《水浒传》中的“毡笠儿”说的是一种用兽毛或者丝织品制成的帽子，状如斗笠。“角酒”不是一种酒，这两个字要分开讲。“角”是一种量器，打酒用的，类似现在的酒提子。《水浒传》中确实多次出现这两样东西，那么，它们到底怎么个用具呢？
林冲风雪山神庙戴着毡笠儿却说林教头在沧州充军时，与曾经被他搭救过的李小二相识。这天，李小二告诉他，店里来了两个“东京尴尬人”，与沧州牢城管营、差拨一起喝酒。林冲问了东京来的两人状貌，便马上判断出是陆谦和富安到了。于是，便身怀利器，四处寻找，准备杀这两个贼子。
林冲寻了三五日没有寻到，恰巧管营差拨让林冲去守大军草料场。这天，林冲到天王堂交割，原来的看管是一个老军，他告诉林冲二里路外有市井。办完交割，林冲便“去包裹里取些碎银子，把花鎗挑了酒葫芦，将火炭盖了，取毡笠子戴上，拿了钥匙出来，把草厅门拽上。”前往市井买酒。
这天，正逢大雪，林冲从市井回来时，发现草料场的住处被大雪压塌了。没办法，林冲只好去山神庙躲避风雪，暂时忍耐一晚。进了山神庙，林冲：“林冲把鎗和酒葫芦放在纸堆上，将那条絮被放开；先取下毡笠子，把身上雪都抖了，把上盖白布衫脱将下来，早有五分湿了，和毡笠儿放在供桌上”。
这两处写到“毡笠儿”的情节，可知这顶帽子有点像斗笠，与类似于斗篷的白布衫一并使用，戴在头上既保暖又防风雪，是一件冬天的用具。
林冲杀了陆谦、富安和管营差拨，逃到了柴进庄上，柴进便写了一封推荐信，让林冲去投奔梁山。林冲于是“系了腰刀，戴上红缨毡笠，背上包裹，提了衮刀，相辞柴进，拜别了便行。”
这回的毡笠儿又有不同，顶上缀着红缨。
《水浒传》中的“毡笠儿”与赵匡胤有关书中还有几处写到“毡笠儿”的，其中，卢俊义按照吴用算命的指点，前往东岳庙烧香，出发前：“卢俊义来到店房内，倚了棍棒，挂了毡笠儿”。这回书之后，便是“放冷箭燕青救主，劫法场石秀跳楼”，又写到毡笠儿，书中是这样描述的：“燕青赶上，把后面带毡笠儿的后心一拳，扑地打倒”。
这段故事大约发生在晁盖攻打曾头市之后不久，大约是初夏时节。因而，“毡笠儿”大概又可以做遮阳帽用。
所以，从《水浒传》中的“毡笠儿”是一种类似斗笠的帽子，冬天用毡制成，夏季遮阳，制作的材料就应当是比较薄的纺织品了。武松从柴进家辞别回乡时，是十月间天气，秋阳还很厉害，于是，武松便戴着个白范阳毡笠儿。
所以，无论哪个季节，都可以使用“毡笠儿”。看来，这是一种既能御寒，又能遮阳的斗笠。
《水浒传》中不仅是武松戴着范阳笠儿，杨志路过梁山与林冲斗朴刀时，也是“头戴一顶范阳毡笠，上撒着一托红缨”。
林冲是雪夜上的梁山，遇见杨志也应当是冬季，但戴的笠儿却与武松相似。而且，杨志的形象也就此定格，出阵打仗都戴着顶范阳笠。可见，范阳笠并不仅仅用于日常生活，其他地方也用得着。从一些图片资料来看，宋军士兵也戴着与杨志一样的范阳笠。
《水浒传》电视剧也把秦明头顶上扣了一定范阳笠，充作头盔。小说中，秦明与花荣大战，被花荣一箭射落了头盔上的盔樱，施耐庵可没写秦明戴着一顶范阳笠。但是，卢俊义与梁山好汉大战时，却是戴着毡笠儿的，同样被花荣一箭射落了帽樱。卢员外的这顶毡笠儿也作为头盔，出现在了战斗中。所以，秦明在电视剧中戴范阳笠并没有多大毛病。
可见，范阳笠也是毡笠儿的一种，大概产地特殊，固有此称。原来，赵匡胤祖籍就是范阳的。《宋史·本纪第一·太祖》中说：“太祖启运立极英武睿文神德圣功至明大孝皇帝讳匡胤，姓赵氏，涿郡人也。”涿郡，是隋大业三年(公元607年)，由幽州改名。唐武德元年（公元618年）又恢复为幽州，武德七年(公元624年)涿县改名范阳县。
原来如此，一定毡笠儿竟然可以扯出这么多历史来，《水浒传》之水真够深的。
“角酒”是多少酒武松杀了张都监一门良贱，跑到十字坡，被孙二娘弄成了行者。菜园子张青写了一封推荐信，让他去投二龙山入伙。武松一路走一路喝酒，这天，来到了孔家庄。过了一个土冈子，武松便径直进了一家酒店，叫道：“店主人家，先打两角酒来。肉便买些来吃。”
店家听到后，便打了两角酒与武松。片刻间，武松便喝干了这两角酒。大概没喝过瘾，或者醉后要酒，武松又打了两角，一发吃过了四角酒。那么，这四角酒到底有多少呢？
《周礼·考工记·梓人》中说：“一升曰爵，二升曰觚，三升曰觯，四升曰角，五升曰散”。那么，一角酒就是四升酒。古代的一升又相当于现在的多少呢？
升，是一种量具，古代的一升实测容积为200ml，一角酒大约就是800ml，四角酒大约就是三斤二两。书中特别交代了，“店主人又打了两角酒，大碗筛来。”孔家庄酒店的碗真够大的，一碗能装一斤六两酒。
所以，武松在这家酒店里一口气就喝下去三斤二两酒。加上过冈前已经喝了三五分酒，武松这次喝下去的酒恐怕得超过景阳冈的量了。景阳冈下，店家没有用角给武松打酒，直接用碗筛来，武松一口气喝下十五碗，书中没说是用大碗筛的。但是，武松并没有大醉，到了景阳冈上被风一吹才涌上酒劲来。而在孔家庄，喝酒之后竟然被黄狗奚落了一顿。
鲁智深的酒量也非常大，在渭州城潘家酒店与史进、李忠喝酒，一开口就叫酒保“先打四角酒来”。可惜的是，这顿酒没喝下去，被金翠莲的啼哭声给搅黄了。否则，鲁提辖绝对不止打四角酒。
顺便说一句，武松喝的酒应当不是米酒，而是烧酒。中国的烧酒大约晋代就开始酿造了，度数可达25-30度。唐代李肇写《国史补》中说：\"酒则有剑南之烧春\"。洪迈的《夷坚志》中也记载了酿制烧酒时，有人误跌入火窖之事。
虽然烧酒到底起源于何时，是一个有争议的问题。但是，倘若武松只喝十几碗类似于啤酒的米酒就醉了，也算不得好汉。倒是鲁智深在五台山半山亭喝的那一桶酒，大概就是出自村民自酿的米酒了。这种酒白胜在黄泥冈上也卖过一回，可以用来解渴的。